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SAGRA del PERSIGHIN (23^ediz.) - 17(giov.sera) e 20 agosto (dom.) 2017

Agli sgoccioli della stagione estiva, una altra festa da non perdere è la Sagra del Persighin (alla XXIII edizione ed entrata ormai nel calendario degli appuntamenti estivi più importanti e partecipati dell'Alta Valtellina). Sul piazzale accanto alla chiesa del paese, la Gioventù di Oga prepara, con l'aiuto di esperte cuoche, la polenta e i persighin ("finferli", o gallinacci che dir si voglia). A mezzogiorno, tutti in fila per gustare il celebre piatto di funghi gialli in umido. Un piccolo fungo per un grande piatto!

The Feast of Persighin Towards the end of the summer season, there is another unmissable Event, the feast of Perisghin. On the square next to the parish church The youth of Oga helped by expert cooks prepare polenta and persighin (“finferli”, or gallinacci mushrooms). At midday everybody line up to enjoy the famous plate of mushrooms in sauce. A mini-mushroom but a maxi-meal!

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il 'persighin' (alias finferlo/gallinaccio), il piccolo fungo giallo protagonista della rinomata Sagra agostana di Oga
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